目前日期文章:201503 (10)

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在英國海鮮的選擇實在少之又少,魚的種類也是少的可憐,在英國超市裡最容易找到魚類就是鮭魚,醺鮭魚、切片鮭魚、鮭魚排、整隻鮭魚.....等等,英國人真的很愛吃鮭魚,或者是說,他們除了雪魚之外,大概只認識鮭魚了。這時就深深的感覺到台灣真的是吃海鮮的天堂。

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過中國年的時候,也是台灣媽媽們藉機大顯身手的時候。跟外國人介紹咱們台灣的美食 ─ 其實也就是露露爸跟吉本爹還有吉本爹的爸媽,最重要的就是不要做太誇張的動作,也不要選太高深的食材,要夠平民,要他們能夠了解,這樣接受度就可以馬上提升百分之兩百。

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今天來介紹一道傳統的巴西美食。這道菜可以在每一個巴西人家裡的飯桌上找到。只可惜這道菜在英國並不是特別普及。那天露露爸突然嘴饞了起來,死活央求露露媽做給他吃。露露媽四處打探之後,果真做出這一道美味可口的料理。大家順便評論一下露露媽最新學習的圖案編輯,圖片中的食物是不是馬上看起來特別美味可口?

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上回介紹了以英文字母 H 為主題的可愛便當,今天接下來展示另外兩個以字母 "I"為主的便當。以字母I開始的字其實也不少。吉本爹一開始就說可以做愛斯基摩人的房子(igloo)、鬣蜥(iguana)等等。天阿,這要吉本媽怎麼做得出來啊--吉本媽連衣服都不會縫了。記得有一次吉俐還特別安慰:「媽,沒關係,我會學習縫衣服,這樣我的衣服破了你就不用操心了。」誰叫吉本媽以前國中、高中上家政課時老是喜歡請同學幫忙完成作品,現在終於嘗到現世報了。

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英國的小朋友們,過了三歲之後,政府就會每星期補助十五個小時,讓小朋友去參加幼兒園的課程,也就是所謂的pre-school。通常上課時間是九點到十二點,或者是十二點半到三點半。吉俐比較辛苦一點,因為爹娘白天都有任務在身,所以,通常都得在幼兒園從九點待到五點。

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想當初吉本爹跟吉本媽約會的時候,有一天興沖沖地說晚上他要親自下廚,「示範」英式燉牛肉。吉本媽滿心歡喜地等著這鍋肉上桌。下班以後,吉本爹就帶著吉本媽一起去酒吧喝酒。當時吉本媽心理還在想,好阿,煮失敗了就要先灌酒,這樣吉本媽才不會挑剔他的菜?一個半小時後,吉本爹還提醒著要回家吃飯。我就在想,他是不是真的喝醉了,明明沒看到他在煮,怎麼有飯吃?半信半疑回家以後才發現,還真的是樣樣俱全,家裡面香氣四溢。不過,開飯之後就發現,怎麼跟我想像的燉牛肉一點兒也不一樣!

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三月一日是吉俐的堂妹 Martha的受洗日。受洗算是人生的大事,能夠受邀參加,我們感到非常的榮幸。

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Sunday, 1 March 2015 was the occasion of the Church of England Christian Baptism of Martha-Rose the cousin of my daughter Jilly. We had been excited about her big date since we received the invitation to the ceremony at the Anglican Cathedral of St Thomas at Portsmouth.

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陰陰沉沉的冬天,總算是快要結束了。雖說英國氣象局才發佈一個研究報告中指出,今年英國冬天晴天的時數,可是破紀錄的,到2月25日止,就已經有189小時的晴天。上回具有最長晴天的年份竟然是1929年。雖然有這個令人感到振奮的消息,窗外的天氣還是灰灰的。說真的,英國的冬天,真的不是人呆的。每天早上,看著陰沉沉的窗外,如果再加點小雨、來點冷風,很難不跟馬奎斯的百年孤獨那本書裡的某一章連結。那本書吉本媽是唸了半天也唸不太懂,但是只記得這一章說著,某一年的天氣,每天都是陰雨綿綿,沉沉的濕氣把所有的家俱都蓋上厚厚的一層黴。嗯,或許馬奎斯曾經到英國來住過。講這麼多,今天要介紹的是,讓大家一掃陰沉晦氣的金光閃閃的一道生菜沙拉:石榴和蘿蔓萵苣生菜沙拉。

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春節假期結束,親朋好友們也都陸陸續續回到工作的崗位上。日子雖忙,肚子還是要顧,今天來介紹一個簡單方便的雞肉三明治。這也是一個很有效地清空冰箱裡儲存的一大堆肉類的好方法。

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