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英國小朋友七月中旬開始放暑假,放到九月初開始新的一個學年。七月也是畢業的季節。英國的小朋友從三歲之後就可以開始申請學前班(pre school),政府每周會補助15個小時。通常幼兒園會以早上或下午的方式將15個小時平均分散在周一到周五之間。公立幼兒園通常「收留」學生的時間是9-12:00,或者是13-16:00,這個時間對於全職的爸媽來說挑戰性實在是太高,所以就會將小朋友送到私立幼兒園。雖說私立幼兒園收留學生時間比較長,但是最晚也都是到18:00就關門了。(聽說倫敦附近的城鎮有的會開到晚上八點) 如果爸媽遲到,第一次會被記警告、第二次罰錢,第三次就對不起,敬請另覓「新歡」。

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(三個小妞在學期最後一個周末一起在家開趴)

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主婦省錢大作戰!抵制菜價最好的方法就是一點兒也不剩。青花菜聽說有抗癌效果,菜梗菜心的養分更是不得了。做成涼拌,其實也有一番風味。

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一到七月,英國正是進入各種戶外活動的季節。隨著學期逐漸接近尾聲,除了溫布頓打不停之外,各種大小活動慶典一個接一個,各種音樂祭、馬拉松、自行車比賽、農產品展覽,連古董車都可以拿來展覽兩天,每個周末都讓人忙到忘到今日是何日。

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果真是前一陣子烤肉吃太多火氣大,加上最近氣溫頻頻往上攀升,餐桌上開始出現各式各樣消暑的青菜水果沙拉。今天要介紹夏天歐洲人最愛吃的蕃茄沙拉。

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懶人早餐,可口的爆漿起司火腿吐司自己動手做。

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