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今年家裡的收成大致結束,蘋果樹也非常給面子地長了滿滿的。小朋友們上周幫忙收成後,每天吃蘋果大概也吃到膩了。今天就把剩下的蘋果拿來做目前還挺夯的蘋果派。

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想要減肥?想要吃低升糖紙數的食物,找櫛瓜就對啦。現在在英國正流行的櫛瓜麵條其實超級好做:「麵條」變化又多,可以拿來炒、拿來燙,當生菜直接吃也是不錯的選擇。煮好的櫛瓜絲可以當做配菜;如果要減肥,也可以當作主食。另外,可以拌入義大利麵,灑上芝麻粉,也是一道好吃的菜。要更高級的享受的話,可以加入牛肉丸子。牛肉丸子跟櫛瓜是絕配喔。(牛肉丸子食譜請看:茄汁紅酒燉牛肉丸)

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豐收的季節就是,兩天沒出門,後院裡的櫛瓜就暴長,本來應該是直徑一公分半的大小,沒想到,大雨後再到後院裡「巡田」,竟然發現這一顆跟吉俐臉差不多大的櫛瓜!今天晚上又可以加菜啦。

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天氣慢慢涼了,正是需要焗烤來安慰冷冷的胃。焗烤在台灣慢慢地已經成為一種風氣。不管大的還是小的,很多家庭慢慢開始會多購買一台烤箱。焗烤算是最懶人的料理了。吉本媽認為,焗烤就是把所有的食材放入烤箱,時間算好之後取出,馬上就大功告成的料理。今天就應著英國當季的時蔬,介紹一下焗烤花椰菜。花椰菜算是十字科類的食物,富有大量的維生素B和C,對於防癌非常的有效果。聽說水煮比較不容易保持原來的養分,所以聽說焗烤的效果會好一些,又因為焗烤必須加入奶油、起司,所以更加豐富、營養。

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英國的夜生活,實在是出名的無聊,除非是住在倫敦、伯明罕或者是曼徹斯特等大城,太陽一下山,就剩下酒吧可以跑了。年輕的時候還可以跟著大家一起pub crawl,但是有了小孩之後,就不能總是帶著小孩跑吧,當父母的就只好絞盡腦汁,讓家裡變得更有意思了。也因此,吉本家每周五晚上就是電影之夜,全家輪流選片,雖然這樣說,吉俐每一次都會盧爹娘選他想看的芭比或者像是冰雪奇緣這種有公主角色的電影。不過,一起吃零食、啃垃圾食品也算是和樂融融。

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