萬聖節很重要的一個裝飾品就是南瓜燈。南瓜燈的製作其實也不太難。重點就是要挑一個大一點的南瓜，這樣比較好下手。南瓜皮可以雕刻成南瓜燈，南瓜肉可以製作成南瓜湯、南瓜派、還有南瓜稀飯。南瓜子也可以烤一烤變成瓜子，配著電視節目一起吃。南瓜、西葫蘆、冬南瓜等都是南瓜的變化型，把不同顏色、形狀的南瓜放在一起，其實非常的好看。今天來介紹如何製作南瓜燈。 

 Ingredients:

• 南瓜一顆

• 刀子 (尖的水果刀)

Instructions: 

1.挑選適當的南瓜。

 
2.將南瓜頂端切開，用大湯匙將南瓜肉和籽挖出。要做南瓜燈的皮大約剩下一公分為最好，既可透光、又不會浪費果肉，也不會因為太薄而難以下手刻花。

 
3.先用筆在南瓜上面打草稿，然後用刀尖比較尖銳的刀子沿著草稿線切割南瓜。要非常小心，不要切到手指頭。

Tips

挑選南瓜時，通常初學者比較需要大型南瓜，因為比較好就手。但是大型南瓜其實吃起來不好吃，所以技術比較好的都會挑選中型的南瓜。小型的南瓜就直接丟到湯鍋裡煮了。

南瓜湯和大蒜麵包算是絕配。通常我們喝南瓜湯的時候也一定會和著麵包塊一起吃。 

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