傳統的英式早餐即使在英國也不是每天都可以吃的。雖然煮法並不困難,但是所需要花費的時間比起烤吐司要多了一些。所以一般英國家庭大概也是在周末的早餐才有機會享用。

 

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其實除了煎蛋之外,所有的東西都可以放到烤箱裡完成。重點就來了,時間的掌握很重要。這真是考驗吉本媽的數學能力。對不起,數學老師,早知道就跟你好好學才不會現在加減乘除算得這麼痛苦。

 

享用早餐是全家在一起聊天的時光,所以大家不會匆匆忙忙地吃完。吃完了也不會拍拍屁股走人。大家喜歡在一起聊聊這個星期發生了甚麼事情,有哪些好玩的電視等等。如果沒話題了,這個時候周末早報就是大家討論的重點了。大概是了解英國生活的無趣,所以英國報社周末都會出特刊,特刊裡面的內容就比平常一般的新聞還要多上三倍以上。例如會有專門討論最新出版的書籍、音樂、電影。也會專門討論旅遊、還有最新上演的表演等等。如果該周世界發生了甚麼大事,它也會特別出一個政治專版,針對該事件進行深入的討論。所以其實有機會的話,別忘了買一份周末報來看看,很有意思的。

 

本周末吉本媽的家人來訪,本來是要展示整套英式早餐,由於吉本爹幫忙血拼的時候沒有完成任務,所以,今天「展示」的英式早餐少了英式香腸、黑布丁以及蕃茄。殘念。下次有機會再來正是介紹全套的英式早餐吧。

 

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Instructions:  

  1. 烤箱預熱200度。

  2. 先將香腸放入,香腸需烤25-30分鐘左右。其中大約需要翻面三次。

  3. 接下來放入洋芋餅和黑布丁,需烤20-25分鐘。其中需要翻面兩次。

  4. 放入蕃茄和洋菇洋菇切片,大約烤15-20分鐘。

  5. 培根需要10-15分鐘。

  6. 熱鍋,煎蛋。

  7. 另外將吐司烤好。

  8. 待所有食材都煮好就可以上桌了。

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(謝謝Isabel幫忙拍攝)

Tips 

  

只要時間計算得當,掌握得好,然後記得翻面,成功率就是100%。

 

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