事情多到做不完但是肚子又不爭氣得咕咕叫? 這個時候,烤豆起司馬鈴薯馬上變成一道非常實用的午/晚餐菜色。因為準備的功夫幾乎是沒有,馬鈴薯只要丟到烤箱烤,烤豆和起司條都可以買現成的,馬鈴薯烤完之後將其它餡料撒上,就是一道營養好吃的餐點。重點是,除了烤馬鈴薯外,它還可以微波,效果還不會差。吉本媽靠著這道菜,不知撐過多少個午餐。

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 不要懷疑,在台灣是可以買到烤豆滴。 謝謝Robert的「手」贊助。

Ingredients

  1. 馬鈴薯1顆
  2. 烤豆200g
  3. 起司條適量
  4. 牛油適量

Methods

  1. 馬鈴薯置入華氏200的烤箱烤40分鐘。如果沒有時間,則可將馬鈴薯放入微波爐加熱10分鐘,或者到熟透為止。熟透的馬鈴薯用叉子插下去的感覺是鬆軟的。
  2. 烤豆依喜好加10cc牛奶,然後加熱。
  3. 馬鈴薯烤好後放到盤子切成兩半。
  4. 依喜好塗上牛油。
  5. 然後淋上烤豆,最後鋪上起司條。 

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Tips

想帶便當的,請把馬鈴薯先烤好。起司跟烤豆都可以在食用前一起跟已經烤好的馬鈴薯放入微波爐中烹煮兩分半鐘,即可上桌。

更多食譜請查詢:

Fang & Maggie 
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露露媽的My Kitchen 手作料理 
吉本媽的吉俐便當日誌 Homemade-Jilly Lunch Box 

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