上回介紹了以英文字母 H 為主題的可愛便當,今天接下來展示另外兩個以字母 "I"為主的便當。以字母I開始的字其實也不少。吉本爹一開始就說可以做愛斯基摩人的房子(igloo)、鬣蜥(iguana)等等。天阿,這要吉本媽怎麼做得出來啊--吉本媽連衣服都不會縫了。記得有一次吉俐還特別安慰:「媽,沒關係,我會學習縫衣服,這樣我的衣服破了你就不用操心了。」誰叫吉本媽以前國中、高中上家政課時老是喜歡請同學幫忙完成作品,現在終於嘗到現世報了。

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話說回來,雖說吉本媽喜歡在便當上完花樣,但是絕不屈服於必須要把便當做成卡通或者是複雜的圖形。當初想做漂亮的便當,只是希望吸引吉俐多嘗試各種口味的食物,並沒有想要對食物特別加工。想來想去,露露媽倒是提出一個好點子I-phone!有了想法,接下來就好辦了。

Ingredients

i-phone部分

  • 小黃瓜
  • 火腿
  • 蟹肉棒
  • 吐司
  • 起司
  • 牛油

其他

  • 葡萄
  • 酸黃瓜
  • 胡蘿蔔
  • 玉子燒(煎蛋)
  • 盒子裡裝的是南瓜子

Methods

  1. 先用切割器將小黃瓜切成蘋果和葉子的形狀。再用圓形的切割器將蘋果削去一塊。
  2. 火腿依據三名治大小切成長方狀。
  3. 用小圓形切割器將小黃瓜切成i-phone按鍵。上面紅色的鈕是用蟹肉棒最外層紅色做成的。
  4. 三明治的麵包先塗上牛油,夾入切片的起司即可。
  5. 葡萄數顆切成片狀。胡蘿蔔切成條狀。
  6. 將蛋煎好,裝上南瓜子,便當也就完成了。

第二個便當靈感其實來自於吉俐幼兒園的勞作。那天吉俐回家秀給吉本媽她在學校努力的成果。吉本媽才學習到,原來,昆蟲也是 I 開頭的。這些昆蟲,包括毛毛蟲、蝴蝶等等。

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正好這幾天,天氣也開始轉晴,樹枝上也悄悄開始出現綠葉,草地上也佈滿春天的花兒:雪花蓮(snow drops)、番紅花 (crocus)、黃水仙(daffodil)都依序開滿在公園的綠地上。看著看著,吉本媽決定要來挑戰所謂的春天的感覺。

首先,春天一定要有花花草草。正好現在是水芹菜(water cress)盛產時期,所幸,乾脆一點,順著排一排就變成了小花園。接下來,就是小昆蟲。蝴蝶用胡蘿蔔直接切成。毛毛蟲則是用吸管把紅色的甜菜根(beetroot)切成一個一個圓形,然後依序排好,最前端用胡蘿蔔和小黃瓜做成眼睛。小黃花則是用韓國醃蘿蔔切的。

便當裡其他的菜色還包括三明治(裡面包的是火腿和水芹菜)、粉紅盒子裡的是水煮豆腐,上面鋪著用韓國醃蘿蔔切的小黃花和小黃瓜切的小落葉。串燒則是昨夜吃剩的烤豬肉加上黑色和綠色橄欖。水果則有橘子和葡萄。

這樣,大概可以感受到春天的味道吧?聽說吉俐的老師們超愛那個i-phone的便當。(很大聲的竊笑中)

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Fang & Maggie 英國廚房
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露露媽的My Kitchen 手作料理 
吉本媽的吉俐便當日誌 Homemade-Jilly Lunch Box 

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