端午節之烤肉趣 @ Fang & Maggie的英國廚房

一轉眼竟然就是端午節了。前兩年，還會想著要包粽子。記得露露媽跟吉本媽合辦了一個粽子大趴，吆喝著大家來一起包粽子，沒想到，孩子大了一點，反而沒時間自己辦趴。倒是每周末就是陪著小孩子們跑趴，一個幼稚園有三十個小孩的話，代表，一年要跑二十九個趴，有一個還要自己辦。那也就是平均每兩周一次。露露媽那兩隻，分別上不同的學校，也就是說，至少要應付六十個小孩啊！呵呵呵，也只有這個時候吉本媽可以偷笑只有一個小孩的好處。這麼頻繁的生日趴，搞得兩個媽媽決定，夏天就繼續烤肉吧。反正院子裡的烤肉架也還有收，兩位老爹也就聽命，乖乖地帶著啤酒，到院子裡生火、烤肉了。

英國烤肉的概念，跟咱們台灣人還真的很不一樣。咱們就喜歡串東、串西，加些青菜等等，英國人烤肉，就是大塊大塊的肉，再不然，就是香腸、漢堡肉等。烤好以後，夾著漢堡吃，就算是一餐。比較講究的人倒是會將肉稍微醃一下，醃肉大概就是以橄欖油、蕃茄醬、烤肉醬等等為主，味道不會像台式烤肉那麼地濃郁可口。因為天氣實在是很晴朗，露露爸和吉本爹樂得在太陽下慢慢磨蹭，小朋友們倒是不喜歡煙味，通通在屋子裡玩扮家家酒。