周末買菜時眼尖，發現羊肉在大特價。雖說比起台灣，英國的羊肉已經便宜很多，但是精打細算的家庭主婦平常還是望之卻步。看到超市在羊肉上下紅標(打折標誌)，吉本媽馬上一隻羊肩就拎了起來。烤羊肉很簡單，就是整塊羊肉帶骨一起放到烤箱烤，烤的時間10分鐘起跳，每多100公克加10分鐘即可。今天要介紹的是吃羊肉必備的配菜：紅椒鑲南非小米。
- 11月 13 週五 201521:18
地中海甜椒鑲小米(couscous)
周末買菜時眼尖，發現羊肉在大特價。雖說比起台灣，英國的羊肉已經便宜很多，但是精打細算的家庭主婦平常還是望之卻步。看到超市在羊肉上下紅標(打折標誌)，吉本媽馬上一隻羊肩就拎了起來。烤羊肉很簡單，就是整塊羊肉帶骨一起放到烤箱烤，烤的時間10分鐘起跳，每多100公克加10分鐘即可。今天要介紹的是吃羊肉必備的配菜：紅椒鑲南非小米。
- 11月 09 週一 201505:21
義大利肉捲 (水管麵)Cannelloni Bolognese
吉本媽超愛到英國平價超市Lidl血拼，因為物美價廉，除了蔬果特別新鮮，常常會出現一些特別的異國菜色。上周是義大利周，所以吉本媽掃街的時候發現店裡竟然有賣超大的水管麵。馬上義不容辭地就放到購物籃裡，晚上當然就是加菜囉。
- 11月 01 週日 201507:52
萬聖節敲門去囉
萬聖節終於到了，小朋友們已經枯枯地等了一個星期。今天，終於可以呈現她們精心設計的裝扮。其實，她們也是出一張嘴，然後當爹當娘的就要賣命地完成她們的設計。爹娘為了要配合小朋友晚上要糖的活動，也只好配合演出，各自裝扮。
- 10月 31 週六 201505:01
Happy Halloween 萬聖節快樂
明天是萬聖節，因為正好碰到星期六，加上本周是小學的Half Term，也就是期中假，所以，媽媽小孩們卯起勁來準備明天的Treat or trick的活動。刻南瓜、要糖果、還有各種萬聖節的裝扮紛紛出籠。萬聖節前，咱們先來複習一下去年的活動吧。(沒想到，這個版也已經超過一歲啦！)
- 10月 23 週五 201504:23
烤茄子
不僅僅是小朋友，很多大人通常都不太喜歡吃茄子。但是茄子的營養實在是非常好，除了豐富的蛋白質之外，也含有鈣、磷、鐵等成份。為了讓茄子更容易下肚，吉本媽鑽研了許久，終於發現這一個烤茄子，不但是賣相好，口感佳，味道也是超級棒，做法更是簡單容易。吉俐吃完還一直吵著再加菜。
- 10月 12 週一 201506:18
小朋友的生日趴
小朋友上學之後最大的改變就是，周末變忙了！本來周末是大家買菜、打掃家裡、還有休息的時候，但是，突然吉本媽就發現，從開學以來，吉俐幾乎每周末都要參加生日趴。正面的想法呢就是，還好，吉俐還挺受歡迎，大家都會想到邀請她；但是另外一方面，吉本媽可是為了這些小朋友的生日禮物傷透腦筋呢。今天，吉本媽就來介紹幾道英國小朋友生日趴的必備菜色。
小朋友的生日趴準備起來其實挺簡單的，重點就是要挑小朋友愛吃的，要不然派對開完，剩菜當媽的只好自己慢慢啃。派對食物可以簡略分為三種，第一類是吃的飽，第二類是老媽看得爽，第三類是小朋友飛上天。
- 10月 05 週一 201505:32
巧克力玉米片 cornflakes and chocolate
前兩周露露媽不小心在Aldi買到超健康玉米片，結果，因為沒有任何味道，三個小朋友全部拒吃。所以吉本媽只好改良加工，做成超級受歡迎的派對小點心：巧克力玉米片。果真小朋友們馬上改變心意。
巧克力玉米片其實很好做，而且也是很好的親子活動。小朋友可以幫忙將食材放入烤杯中，也可以幫忙將玉米片和巧克力攪拌均勻。吉俐最喜歡的步驟是，幫忙「解決」所有剩下來的巧克力！
材料 (4個)
- 9月 21 週一 201505:51
蘋果派 apple pie
今年家裡的收成大致結束，蘋果樹也非常給面子地長了滿滿的。小朋友們上周幫忙收成後，每天吃蘋果大概也吃到膩了。今天就把剩下的蘋果拿來做目前還挺夯的蘋果派。
- 9月 11 週五 201505:03
櫛瓜天使麵 courgette noodles
- 9月 11 週五 201505:00
烤櫛瓜 roast courgette/zucchini
豐收的季節就是，兩天沒出門，後院裡的櫛瓜就暴長，本來應該是直徑一公分半的大小，沒想到，大雨後再到後院裡「巡田」，竟然發現這一顆跟吉俐臉差不多大的櫛瓜！今天晚上又可以加菜啦。
櫛瓜算是蠻好種的菜種。只要不讓蛞蝓、蝸牛靠近，基本上靠著雨水就可以存活下來。當然了，如果要瓜飽滿好吃，平常施肥、澆水還是不能少。但是，就因為蠻好種的，對吉本媽這種兩天補魚、三天曬網個性的人來說，實在是太適合了。所以吉本媽後院每年夏天都會種個三五株櫛瓜，豐收時，自己吃不完的還可分送親朋好友。在這個櫛瓜豐收的季節，今天來介紹一道吉本媽公公最愛吃的烤櫛瓜。簡單好做，容易上手，絕對不會有失誤。