Fang & Maggie的英國廚房

萬聖節終於到了，小朋友們已經枯枯地等了一個星期。今天，終於可以呈現她們精心設計的裝扮。其實，她們也是出一張嘴，然後當爹當娘的就要賣命地完成她們的設計。爹娘為了要配合小朋友晚上要糖的活動，也只好配合演出，各自裝扮。

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明天是萬聖節，因為正好碰到星期六，加上本周是小學的Half Term，也就是期中假，所以，媽媽小孩們卯起勁來準備明天的Treat or trick的活動。刻南瓜、要糖果、還有各種萬聖節的裝扮紛紛出籠。萬聖節前，咱們先來複習一下去年的活動吧。(沒想到，這個版也已經超過一歲啦！)

英國小朋友七月中旬開始放暑假，放到九月初開始新的一個學年。七月也是畢業的季節。英國的小朋友從三歲之後就可以開始申請學前班(pre school)，政府每周會補助15個小時。通常幼兒園會以早上或下午的方式將15個小時平均分散在周一到周五之間。公立幼兒園通常「收留」學生的時間是9-12:00，或者是13-16:00，這個時間對於全職的爸媽來說挑戰性實在是太高，所以就會將小朋友送到私立幼兒園。雖說私立幼兒園收留學生時間比較長，但是最晚也都是到18:00就關門了。(聽說倫敦附近的城鎮有的會開到晚上八點) 如果爸媽遲到，第一次會被記警告、第二次罰錢，第三次就對不起，敬請另覓「新歡」。

(三個小妞在學期最後一個周末一起在家開趴)
小朋友到了四歲之後，就要到小學了。第一年叫做reception year。因為上小學實在是人生的一件大事，小學還特地邀請父母參加家長會，說明學校上課的方針、哲學、還有一些細節，比如說生活倫理、制服規定等等。另外也幫小朋友安排「彩排」，讓小朋友跟著爸媽一起到小學去「上課」。說是上課，其實就是到教室裡玩耍，熟悉環境，順便認識老師，這樣，開學後比較不會覺得陌生。開學之後，還不是馬上就上全天班，吉俐的學校要分三個星期，慢慢漸入佳境，也就是說，第一周小朋友每天上課兩小時，第二周每天上課四小時，到了第三周才開始上滿全天課。說是全天，其實也只是9:00-15.00。就教育學的概念來說，其實是挺好的，因為孩子還小，讓他們慢慢地摸索、慢慢地進入佳境。但是這可是苦了當家長的，小朋友開學，咱們也得陪著按照時間接送。有一些家長還必須請掉三周假期，也就是整年的假期，來配合學校的制度。

一到七月，英國正是進入各種戶外活動的季節。隨著學期逐漸接近尾聲，除了溫布頓打不停之外，各種大小活動慶典一個接一個，各種音樂祭、馬拉松、自行車比賽、農產品展覽，連古董車都可以拿來展覽兩天，每個周末都讓人忙到忘到今日是何日。

Coventry每年都會舉辦一個特大型的Godiva Festival，今年已經是第十七屆，每年參加的人只有增加，沒有減少，今年，也就是上個周末，參加的人總計十四萬人次。這個Festival活動可豐富的，從周五下午五點開始到星期日半夜結束。活動地點以考文垂二次大戰記念公園(Memorial Park)為基地，整個公園被分割為好幾個區：有音樂區：每個帳篷裡根據搖滾、流行、民謠等不同風格有不同的演唱者，從中午唱到半夜。咱們是攜家帶眷，所以只能到Family Zone享受無限的陽光和熱情的音樂。因為是在草皮上，天氣又很好，所以大家索興順便來個野餐會，一起分享各家拿手的美食。大夥兒一起聚會，五四三亂聊一通，小朋友們也享受平常無法盡情享用的糖果、餅乾，還有冰淇淋。大家心情都好的很哩。

一轉眼竟然就是端午節了。前兩年，還會想著要包粽子。記得露露媽跟吉本媽合辦了一個粽子大趴，吆喝著大家來一起包粽子，沒想到，孩子大了一點，反而沒時間自己辦趴。倒是每周末就是陪著小孩子們跑趴，一個幼稚園有三十個小孩的話，代表，一年要跑二十九個趴，有一個還要自己辦。那也就是平均每兩周一次。露露媽那兩隻，分別上不同的學校，也就是說，至少要應付六十個小孩啊！呵呵呵，也只有這個時候吉本媽可以偷笑只有一個小孩的好處。這麼頻繁的生日趴，搞得兩個媽媽決定，夏天就繼續烤肉吧。反正院子裡的烤肉架也還有收，兩位老爹也就聽命，乖乖地帶著啤酒，到院子裡生火、烤肉了。

英國烤肉的概念，跟咱們台灣人還真的很不一樣。咱們就喜歡串東、串西，加些青菜等等，英國人烤肉，就是大塊大塊的肉，再不然，就是香腸、漢堡肉等。烤好以後，夾著漢堡吃，就算是一餐。比較講究的人倒是會將肉稍微醃一下，醃肉大概就是以橄欖油、蕃茄醬、烤肉醬等等為主，味道不會像台式烤肉那麼地濃郁可口。因為天氣實在是很晴朗，露露爸和吉本爹樂得在太陽下慢慢磨蹭，小朋友們倒是不喜歡煙味，通通在屋子裡玩扮家家酒。

五月的第二個星期日對於所有的媽來說，算是最快樂的一天。小朋友們都竭盡所能，幫老媽擦地板、清桌子、做早餐，用盡各種方法甜言蜜語，讓老媽心花怒放。老公則會用不同程度的行動表示感謝，有的老公會用鮮花禮物表示，有的老公會幫忙準備餐點，有的老公或許志願擔任保母，讓當媽的休息一天。今年，吉本媽跟露露媽的生日正好碰上母親節，雙喜臨門。

(餐廳燈光暗 -- 氣氛佳，所以照片都有朦朧美)

復活節也是英國的一個大節日。復活節本來是天主教和基督教徒們一個超級重要的日子，是他們紀念耶穌被釘在十字架死後三天又復活的事蹟。現在復活節有很多的慶祝活動，都跟宗教無關了，在英國，如果不是基督徒或天主教徒，至少多了一個長假。大家從星期五就放假，然後星期二才回去上班。一整個周末四天的假，大家毫不保留地大肆慶祝，有的人選擇家人團聚、有些人出國旅遊，也有一些人到國內的渡假村渡過這幾天。露露媽和吉本媽兩家人今年一起到英格蘭西部的Sommerset渡假。今天就來介紹一下英國人如何過(非傳統)復活節。
 

雖然在英國已經待了十多年，也因為上課、上班的關係，每年都無法回台灣過年。前兩年，還會因為無法回台灣跟家人朋友團聚而暗自傷悲，現在，或許久了，也就慢慢開始習慣這種沒有中國新年的生活。但是，無論如何，中國新年可是從小根深蒂固的一個大活動，再怎麼地不「重視」，還是會希望能夠沾染一下年節的氣氛。尤其是小朋友出生了之後，更是希望小朋友能夠了解中國的一些文化，所以過年的這幾周，吉本媽和露露媽特別的忙碌。
   

自從出國之後，最大的痛苦就在於，逢年過節時，尤其是中國年，當家人朋友們都在張羅年貨，但是自己每天都依照朝九晚五，有時候還得繼續加班的掙扎。畢竟，中國新年僅適用於華人的世界。在英國，除了一月一日，其它的新年，比如說，印度新年、回教新年還有中國新年等等，一定都不會放假。所以，我們這些住在英國的「外國人」，只好自己想辦法慶祝。

年關已近，咱們要加快腳步介紹大家可以在家自己完成的年夜飯。今天就介紹火腿蘆筍捲(一馬當先)和水餃(招財進寶)。