英國的小朋友們,過了三歲之後,政府就會每星期補助十五個小時,讓小朋友去參加幼兒園的課程,也就是所謂的pre-school。通常上課時間是九點到十二點,或者是十二點半到三點半。吉俐比較辛苦一點,因為爹娘白天都有任務在身,所以,通常都得在幼兒園從九點待到五點。

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不過呢,在幼兒園的現象就是,不斷的吃!比如說,十點就有點心時間,通常都是牛奶跟水果。十二點就是午餐時間,這個幼兒園孩不錯,會提供熱的午餐。下午兩點,又有一次點心時間,這一次吃的食物也是牛奶跟餅乾和麵包等。過沒多久,下午三點半,又是吃飯時間。這一餐算是下午茶,因為是幫必須在幼兒園「加班」的小朋友們提起精神、養足活力,政府並沒有補助,所以伙食由家長自行準備。

說起這個午餐,可真是折騰死吉本媽。因為吉本媽習慣的便當,都是咱們台灣那種要蒸得熱熱得,香噴噴的鐵飯盒。但是這兒的餐盒,既沒有地方可以加熱、又沒有冰箱可以寄放。即使一大早起床準備,並用保溫盒裝好,也難保熱飯不變質。處在這種非常尷尬,又怕食物腐敗的狀態下,吉本媽可是花了非常久的時間研究,到底有哪些東西可以裝入餐盒,如果必須偷懶,前一天晚上就得準備好,而且,又必須從早上離開冰箱後,到下午三點都不會變質、壞掉。

幾個月下來,終於有了一些小小的心得。最主要的就是,少油、少炸,然後要放一個冰袋,這樣就可以降低食物變質的可能性。為了提醒自己可以使用哪些食材,吉本媽還特地做了一個吉俐的便當網頁: Homemade-Jilly Lunch Box

說這麼多,其實也就是吉俐的老師們,慢慢地就變成支持吉本媽的粉絲。然後,前兩天有一個老師就要求,吉本媽做便當要跟著學校的課程大綱一起。本周小朋友正在學習字母H,所以她給吉本媽一個挑戰:要用H開頭的字做一個便當。吉本爹很快就幫忙想了一個點子:愛心(heart)。也就促成了今天的便當盒。

今天的便當盒主要是以三明治跟壽司為主。

三明治的部分很簡單,也就是之前介紹過的巧克力香蕉三明治,因為吉俐幼兒園有小朋友對核果類過敏,所以把Notella改成純巧克力醬。壽司的話,其實也只是用海苔包飯而已。小菜的部分則是小黃瓜跟瓜地馬拉混合豆。吉俐最近愛上這一味,只不過她吃的少了白胡椒粉跟Tabasco罷了。

裝飾的部分,眼睛和嘴巴是用海苔做的,H是用韓式醃蘿蔔切成,紅色小愛心則是使用蟹肉棒的紅色部分。很高興,今天晚上能通過吉俐的便當「檢查」。明天她應該會吃光光。

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露露媽的My Kitchen 手作料理 
吉本媽的吉俐便當日誌 Homemade-Jilly Lunch Box 

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