目前分類:英式早餐食譜 (7)

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懶人早餐,可口的爆漿起司火腿吐司自己動手做。

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今天繼續介紹簡單卻有營養的早餐食譜:媽蜜酵母精華(Marmite)起司烤麵包。從開始備料到上桌只要10分鐘喔。非常適合星期六早上想要賴床,但是肚子又不爭氣地咕咕叫的時候來一份。

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烤豆和吐司可能可以算是英國人最引以為豪的一項早餐:因為實在是很好準備,製作的時間大概是五分鐘。也就是因為它很好準備,許多幼兒園都把這道菜當作小朋友的午餐聖品。雖說好準備,但是千萬不要小看這道菜。因為烤豆其實跟黃豆一般,有很多的營養,富涵許多鈣質、鐵質以及維他命C。也因為這道菜吃起來就是甜甜的,小朋友們吃的特別的開心。

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周末又來了!今天就來介紹一道有夠味也有夠營養的早餐:香蕉巧克力三明治。早餐就在家自己動手做。簡單方便又乾淨衛生。

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雖說早餐是一天中最重要的一餐,通常早餐在吉本家和露露家都在匆忙當中結束:吉本媽必須趕公車,露露媽則是一大早開始分批送老爸、兩個女兒去上學。所以,做起來簡單迅速確實的食材就成為第一考量。在英國早餐本來就沒有台灣的早餐複雜,非周末的早餐,除了穀片、吐司之外,大概就剩下水果和優格了。吉本媽和露露媽都受不了一大早就吃水果和優格這種冷吱吱的食物,所以不約而同選擇烤吐司這種比較暖活的食材。不過,每天光吃吐司也會膩,總是需要做一點變化,法式吐司就成為最佳人選。雖然這道菜聽起來很複雜,但是做起來其實非常的簡單,又因為加上牛奶和雞蛋,一個早上所需要的熱量和營養全部一次到位,完全兼顧。愛料理也有食譜,麻煩請按讚喔: http://icook.tw/recipes/95538

 

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英國人平日的早餐比起周末來說要簡單得很多。一般人如果不吃穀片的話,大概都會想要吃吐司配水煮蛋。他們幫這道菜取了一個很有意思的名字:"egg and soldier"。也就是蛋和「士兵」。這個士兵其實就是吐司條,這個吐司條必須切得恰恰好處,以可以沾到水煮蛋的蛋黃為主。這道早餐是非常營養的,具有充分的碳水化合物以及雞蛋裡富含的鐵質、鈣質以及蛋白質。

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傳統的英式早餐即使在英國也不是每天都可以吃的。雖然煮法並不困難,但是所需要花費的時間比起烤吐司要多了一些。所以一般英國家庭大概也是在周末的早餐才有機會享用。

 

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