家裡的李子樹今年大豐收,滿滿地都是李子。那天開趴的時候讓鄰居小朋友們摘了李子,正好拿來當餐後甜點。因為小朋友比較不會分辨哪些熟透了、哪些還在成長中,所以今天分享一個英式的吃法,保證甜滋滋,一點都不會酸。

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材料(一人份)

  • 李子6粒
  • 優格一湯匙
  • 白糖一茶匙
  • 蜂蜜一茶匙
  • 白開水一湯匙
  • 杏仁片

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做法

  1. 李子去籽。
  2. 李子放入鍋中,加一湯匙白開水,煮滾後再用慢火燉10分鐘,依喜好加入白糖。
  3. 將燉好的李子放入容器中,加上優格、蜂蜜以及杏仁片,即可享用。

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小叮嚀

優格也可以用卡士達代替。

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