Fang & Maggie的英國廚房

英國五月有兩個國定假日，第一個國定假日在五月的第一個星期一，其實就跟我們的五一勞動節的意義差不多。這麼長的周末，免不了要想一些活動娛樂小朋友們。本周末，吉本媽和露露媽決定要把下一個長假的「傢伙」給準備好，下一個國定假日是五月的最後一個星期一，馬上就到了，因為五月底是英國天氣開始變好的時候，大家會開始要露營、烤肉。所以兩家三天大部分的時間都在後花園裡「籌備」下一次國定假日的活動。

這兩周吉本媽跟露露媽都忙翻了。也是因為日照時間長了，所以傍晚的時候多半在後花園裡「務農」。露露媽今年在花園裡種了一片草莓，目前正在開花。吉本媽有婆婆的指導，所以，在溫室裡多種了幾樣菜：胡蘿蔔、蕃茄、小黃瓜、辣椒等。有些比較快成熟的蔬菜，兩三周即可採收。今天吉俐就幫吉本媽就採收了今年第一顆水蘿蔔。

過了復活節的假期，英國的天氣算是一整年最棒的時候。親愛的捧友如果想要到英國來觀光，我們一定建議在四月到八月底之間來。這一段期間，能夠看到陽光的機率稍高，氣溫也比較宜人。

聽說最近很流行野餐。今天來跟大家分享一下可以在家吃、也可以在郊遊的時候吃的便當。主食係用吐司麵包做成的巧克力捲。吉本媽在網路上看到其他的媽媽把吐司用擀麵棍壓平，然後就變成了一個非常好再利用的餅皮。

 天氣忽冷忽熱、陰晴不定的時候就是要來一點比較重口味的印度菜，英國人常說印度菜已經成為英國的國菜了。今天來介紹一道餐廳常可以點到的小菜：菠菜扁豆。

 在英國，生菜沙拉幾乎是餐桌上的必需品，就像台灣人的炒青菜一樣，做法很簡單，非常隨心所欲。天氣漸漸熱了起來，這是一道小孩大人都喜歡的料理，簡單又營養！

復活節也是英國的一個大節日。復活節本來是天主教和基督教徒們一個超級重要的日子，是他們紀念耶穌被釘在十字架死後三天又復活的事蹟。現在復活節有很多的慶祝活動，都跟宗教無關了，在英國，如果不是基督徒或天主教徒，至少多了一個長假。大家從星期五就放假，然後星期二才回去上班。一整個周末四天的假，大家毫不保留地大肆慶祝，有的人選擇家人團聚、有些人出國旅遊，也有一些人到國內的渡假村渡過這幾天。露露媽和吉本媽兩家人今年一起到英格蘭西部的Sommerset渡假。今天就來介紹一下英國人如何過(非傳統)復活節。

(大家一起在海邊享用是先準備好的野餐，填飽肚子之後繼續玩樂) 

在英國海鮮的選擇實在少之又少，魚的種類也是少的可憐，在英國超市裡最容易找到魚類就是鮭魚，醺鮭魚、切片鮭魚、鮭魚排、整隻鮭魚.....等等，英國人真的很愛吃鮭魚，或者是說，他們除了雪魚之外，大概只認識鮭魚了。這時就深深的感覺到台灣真的是吃海鮮的天堂。

過中國年的時候，也是台灣媽媽們藉機大顯身手的時候。跟外國人介紹咱們台灣的美食 ─ 其實也就是露露爸跟吉本爹還有吉本爹的爸媽，最重要的就是不要做太誇張的動作，也不要選太高深的食材，要夠平民，要他們能夠了解，這樣接受度就可以馬上提升百分之兩百。

今天來介紹一道傳統的巴西美食。這道菜可以在每一個巴西人家裡的飯桌上找到。只可惜這道菜在英國並不是特別普及。那天露露爸突然嘴饞了起來，死活央求露露媽做給他吃。露露媽四處打探之後，果真做出這一道美味可口的料理。大家順便評論一下露露媽最新學習的圖案編輯，圖片中的食物是不是馬上看起來特別美味可口？